保罗·西翁是法国的一位赛鸽家和育种家。他从年开始培育自己的家族，主要血统来自比利时大赛家伟奇的26只幼鸽。他选择了一只深灰色的雌鸽，与巴黎鸽红棱鸽进行配对。从这对"黄金配对"中获得了一只黑眼深灰色的雌鸽，第一年比赛就取得了优异的成绩，成为了种鸽。年，他与比利时德拉索威红雄进行配对，产下一只红色的雌鸽，取名为西翁雌。在第一年的比赛中获得了三个奖项。在年的圣·维仙大赛（公里）中再次获得了冠军，并繁殖出了许多优胜的鸽子。

经过20年的经验积累和培育，保罗·西翁在当时法国北部赛鸽风行的第一竞翔区（拥有名会员养鸽家）中脱颖而出，声名远扬。成名后，他仍不惜重金，每年大赛结束后都会前往比利时、荷兰等国，引进大赛冠军鸽子或其上代。通过异血杂交的方式，改良原有的血统，保持鸽子的活力和稳定性，使其飞行成绩长久不衰。在20-30年代的全盛时期，他每年获得的优胜记录总计达到-项，相当于一般养鸽家一生的成绩。年，保罗去世，他的儿子罗伯特接手了他父亲的养鸽事业，并建立了"西翁父子"鸽舍。在历年的比赛中，罗伯特也取得了辉煌的成绩。罗伯特培育西翁系信鸽长达半个世纪之久。

西翁系信鸽具有适应恶劣天气的特点，尤其在长程比赛中常常表现出超速的突出表现。这一系列信鸽的特征也是其独特之处。

银色和红色的雄鸽随着年龄增长，身体和翅膀上的羽毛会呈现更多的柏油黑点它们的头部呈大而圆的形状，稍微平坦。体型主要是"中大型"，但现已经改良成适合台湾竞翔鸽的"中小型"，入赏率最高。

这些信鸽的肌肉结实，强壮有力，丰满而富有弹性。骨架粗壮，大而坚硬，前插和后插都很好，非常完美。

翅膀平整如扇，羽幅宽长，内节短而平滑。羽质柔软光滑，如丝绒般亮丽。

这些特征使得西翁系信鸽在赛鸽界备受瞩目，并取得了卓越的成绩。

（上述图片来源中国信鸽信息网